Nossa ementa III

Aperitivos

-Churrasquinhos a Rancho

-Espetadinhas de Frutos Tropicais

-Espetadinhas de Melão com Presunto

-Acepipes de Pepino e Salmão

-Delicias de Camarão

-Empadinhas de Frango

-Bolinhas de Vitela

-Canapés diversos

-Chamuças indianas

-Pataniscas de Bacalhau

-Pastelinhos de bacalhau

-Tâmaras com bacon

-Mini Rissóis de camarão

-Coxinhas de Frango

-Cogumelos Surpresa

-Ananás com Bacon

-Folhadinhos queijo e fiambre

-Folhadinhos de Salsicha

-Tapas

-Peixinhos de Horta

-Pão de Queijo

Entrada (escolher uma)

-Amêijoas a Bulhão Pato

-Amêijoas com Presunto e Cogumelo

-Camarões Delicia

-Crepes de Bacalhau e Carabineiros

-Cocktail de camarão

-Lagostins Fritos a Italiana

-Mozarella Gratinado com Alface e tomate

-Meloa com Gambas

-Maionese de Gambas

-Sopa de Lagosta A Moda de Peniche

-Sopa de Peixe e Mariscos

Quentes

Peixe (escolher um)

-Bacalhau assado com broa

-Açorda de Marisco 

-Arroz de tamboril com Gambas

-Cataplana de Tamboril

-Salmão Delicioso

-Tornedó de Salmão com Bacon

-Feijoada de Mariscos

-Filetes de Linguado com molho de Alho Francês

-Lombinhos de pescada com molho de whisky e espinafres

-Linguadinhos Enrolados em Presunto

Cocktail Gelado de Limão*

Carne (escolher um)

-Lombinhos de Porco com Amêijoa Preta

-Lombinho de Vitela com Pimenta Verde

-Lombinho de Pata Negra com Mel

-Cataplana de Borrego

-Rosbife à inglesa

-Peito de Pato com Frutos Silvestres

-Peito de Frango Recheado com Camarão

-Peito de Peru e Gambas com Trufas e Figos

-Cabrito Assado à Padeiro

-Bife do Lombo a Rancho

 Sobremesas (escolher uma)

-Trouxas de ovos com Gelado de Limão

-Fundue de Chocolate

-Bavaroise Praliné

-Banana Coberta Congelada

-Mousse de chocolate com nozes

-Papos de Anjo

-Doce de Natas á Rancho

-Profiteroles com chocolate quente

-Crepe de chocolate Com bola de gelado

-Tarte de whisky Gelada

-Salada de Frutas Tropicais

-Quente e Frio com Frutos Secos

Buffet de Doces e Frutas

-Bolo de Noiva

-Frutas Artisticamente montadas

-Espelhos de Fruta Natural Laminada

-Bolo de Brigadeiro

-Bolo de Chocolate

-Bolo de Bolacha

-Doce de maçã com natas

-Lampreia de ovo

-Baba de Camelo

-Cheese Cake

-Molotov

-Mousse de Chocolate

-Mousse de Manga

-Mousse de Limão

-Mouse de Ananás

-Pudim de Pão

-Pudim de ovos

-Semi-frio de Frutos Silvestres

-Semi-Frio de Iogurte

-Semi-Frio de Kiwi

-Salada de Frutas

-Torta de Laranja

-Torta de Chocolate

-Tarte de Amêndoa

-Tarte de Maçã

Buffet de Frios

-Mesa de Gambas

-Mesa Espirituosa(Lagosta, Sapateira e Gambas)

-Mesas de Queijo

-Tábua de Enchidos

-Favas com Chouriço

-Ovas de Pescada Panadas

-Polvo ao Alhinho

-Salada de Lavagante com Pêra Abacate

-Salada de Papaia com Camarão e Molho de Iogurte

-Carré de Porco

-Peito de Peru Recheado com Farinheira

-Cornucópias de Presunto Montado

-Frango Recheado

-Leitão de Negrais

-Perna de Porco Montada

-Salada Russa

-Salada de Bacalhau com feijão-frade

-Salada de Frango com Amêndoas

-Tarte de Espinafres e Brócolos

-Tarte de Atum

-Tarte de Presunto com Espargos

-Pataniscas de Bacalhau

Bebidas

-Sumo de Laranja

-Água Mineral

-Refrigerantes Diversos

-Favaios

-Martini (branco e tinto)

-Gin com água tónica

-Campari

-Cerveja

-Vinho Borba (Branco e tinto)

- Espumante

-Whisky 12 anos

-Aguardente Velha

-Licor de Whisky

-Café e digestivos vários (com mini pastéis de nata, mini cocos e mini Brigadeiros)